Eine Mischung, mit der man im Handumdrehen den perfekten Karamellguss zubereiten kann. Einfach Wasser hinzufügen und verrühren.

Die gesamte Packung reicht für etwa 50-60 Windräder.

Verwendung : für Böden, Windräder, Käsekuchen, als Topping für Pfannkuchen, Krapfen und zum Aromatisieren von Schlagsahne.

Vorbereitung:
Für einen dünnen, glänzenden Zuckerguss 4–6 Esslöffel Wasser oder Milch nach und nach zu 200 g der Mischung geben. Gründlich verrühren. Den fertigen Zuckerguss direkt auf die Oberfläche von Tortenböden wie Windrädern, Kränzen, Käsekuchen usw. auftragen.
Für dickere Glasur 4–5 Esslöffel Wasser oder Milch und 20 g geschmolzene Butter nach und nach zu 200 g der Mischung geben. Gründlich verrühren. Die fertige Glasur direkt auf die Oberfläche von Tortenböden wie Windrädern, Kränzen, Käsekuchen usw. auftragen.
Eine 200-g-Portion der Mischung reicht für etwa 10 Windräder.

Zusammensetzung:   Zucker, Glukosesirup, modifizierte Kartoffelstärke, Farbstoffe: Ammoniak-Zuckerkulör und Beta-Carotin, Verdickungsmittel: Xanthan, Aroma, Karamellpulver (0,1 %). Das Produkt ist glutenfrei.

Nährwertangaben pro 100 g Produkt: Energie 1678 kJ/ 401 kcal, Fett < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 99 g, davon Zucker 92 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß < 0,5 g, Salz < 0,01 g.