Mit Isomalt lassen sich wunderschöne, süße Tortendekorationen gestalten. Es ist nicht so süß wie Zucker, kann aber mit anderen Zuckerersatzstoffen gemischt werden, um es süßer zu machen. Die Masse ist farblos. Sie können Lebensmittelfarbe hinzufügen.

Zutaten: Isomalt E953 . Übermäßiger Verzehr kann abführend wirken. Kühl und trocken lagern.

Energiewert pro 100 g Produkt: Energie 970 kJ/ 233 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 97 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g.

• Gewicht: 250 g
• Herkunftsland / Hergestellt in: Niederlande

Anwendung: In der Mikrowelle (ca. 700 W in einem hitzebeständigen Behälter) oder in einem Topf auf 170 °C schmelzen. Das Isomalt alle 20–30 Sekunden umrühren, bis es vollständig geschmolzen ist. Die Schüssel/den Topf für ca. 5 Sekunden in eine Schüssel mit etwas kaltem Wasser stellen. Das Isomalt ist nun temperiert und kann nach Belieben gefärbt und weiterverarbeitet werden. Vorsicht!: Geschmolzenes Isomalt ist sehr heiß!