Mrazem sušené kousky dračího ovoce. Krásná vůně, chuť a barva. Jsou křupavé jako zdravá náhrada za chipsy. Vhodné jsou ik ochucení kaší, musli. V cukrářství je využijete například. do šlehačkových krémů, nádivek, kde po chvíli nasají na sebe tekutinu a ochutí tak krémy svou barvou a pronikavou vůní svěžího ovoce, ale využijete je i na ozdobování dezertů jako chutnou dekoraci.

Dračí ovoce nebo pitahaye (pitaya) je jedlý plod kaktusu. Má růžovou slupku pokrytou špičatými šupinami. Chutí připomíná směs angreštu a vodní melounu. Jsou plné antioxidantů, vitamínů B, C a E a minerálů (vápník, fosfor, železo). Snižuje hodnoty LDL cholesterolu a riziko infarktu. Pomáhá při prevenci srdečních onemocnění, působí detoxikačně

Dračí ovoce skladujte v suchu při teplotě do 22°C a relativní vlhkosti do 50%. Po otevření a nespotřebování celého obsahu doporučujeme sáček důkladně uzavřít. Zabráníte tak zvlhnutí ovoce.

Složení: dračí ovoce 100%

Energetická hodnota na 100 g produktu: Energie 1654 kJ / 395 kcal, tuk 3,3 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g, Sacharidy 83,5 g, z toho cukry 48 g, Vláknina 24,8 g, Bílkoviny 6,6 g.

balení: 45 g

země původu: Čína

Lyofilizace je proces, při kterém je ovoce prudce zmraženo a následně je zmražená voda uvnitř ovoce vypařena. Ovoce si díky tomuto speciálnímu postupu udržuje vlastnosti své čerstvé podoby a to bez jakýchkoli přidaných látek. Zůstává jeho objem, barva, textura a chuť i maximální obsah vitamínů a minerálů, které by byly při sušení tepelnou cestou zničeny. Navíc je úžasně křupavé!