Poťahovacia a modelovacia hmota s vyšším obsahom cukru, snehovo bielej farby a jemnej konzistencie. Určená na poťahovanie a modelovanie v lete - tvrdšia. Možnosť rozvaľkať na veľmi tenko.
Pasta dama TOP špecial je je vhodná na prípravu platov na pokrytie tórt a na modelovanie. Môže sa farbiť celá alebo len na povrchu potravinárskymi farbami rozpustnými vo vode alebo tukoch.