Bielkový prášok na snehové pusinky, pavlovky 300g

Bielkový prášok, do ktorého stačí pridať horúcu vodu a hmota na výrobu pusieniek alebo pavlovej torty je pripravená. Je skvelý na zdobenie dezertov, taktiež ho môžete použiť aj na stabilizáciu maslového krému.

Zloženie: cukor, mliečne bielkoviny, maltodextrín, soľ, arómy, regulátor kyslosti: E330 kyselina citrónová. Môže obsahovať vajcia, arašidy, sójové bôby, mlieko, orechy, zeler, sezam, oxid siričitý a ich deriváty.  Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu slnečných lúčov a zdrojov tepla.

Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 692 kJ - 398 kcal, Tuk 0 g, vrátane nasýtených mastných kyselín 0 g, Sacharidy 98 g, z toho cukry 98 g, Bielkoviny 0,8 g, Soľ 0,243 g, Vláknina 0 g.

Hmotnosť: 300g

Použitie:
Ak chcete pripraviť voňavé snehové pusinky a pavlovu: 300g zmesi šľahajte asi 10 minút s 90g horúcej vody, kým nebude zmes pevná a stabilná. Zmes vložíme do cukrárskeho vrecka a na plechu s papierom na pečenie vytvarujeme cukrárskym vreckom pusinky. Pečieme asi 2 hodiny vo vyhriatej rúre na 60-80 ° C (* asi 80 pusiniek s priemerom 2,5 cm).
Perfektné na zakrytie a zdobenie dezertov: 300g zmesi šľahajte s 90g horúcej vody, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Budete môcť vytvárať ozdoby s pevnou štruktúrou, ale s jemnou v chuťou.
Perfektné na stabilizáciu krému: použite svoj obvyklý recept a pridajte 30g zmesi do 500g masla. Získate dokonalý krém!