Sernik jagodowy z owocami leśnymi
Ciasto ciasteczkowe
- 200 g ciastek maślanych
- 100 g masła
- 2 łyżki mleka
Pożywny
- 150 ml mleka
- 1 szt. (30g) Bita śmietana Delight Liana/bita śmietana w proszku
- 250 g miękkiego twarogu
- 100 g cukru pudru
- 12 g żelatyny spożywczej Liana
- 50 ml mleka
- 50 g Stabilizatora do bitej śmietany Liana jagodowa
- 2 łyżki owoców leśnych w galarecie
Lukier
- 50 g Stabilizatora do bitej śmietany Liana jagodowa
- 40 ml wody
- 70 g białej czekolady Liana
- 30 ml śmietany do ubijania
Do dekoracji
- owoce leśne w galarecie
1. Pokruszone ciasteczka wymieszać z roztopionym masłem i mlekiem i wyłożyć na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż do lodówki.
2. W mleku ubić bitą śmietanę jagodową i stabilizator do bitej śmietany, dodać miękki twarożek, cukier puder i spęcznioną, roztopioną w mleku żelatynę. Do nadzienia dodać 2 łyżki owoców leśnych w galaretce. Wylać na ciasto biszkoptowe i schłodzić.
3. Wymieszaj stabilizator jagodowy z wodą. Podgrzej czekoladę i śmietankę, aż czekolada się rozpuści. Przygotowany stabilizator natychmiast zalać wodą. Wymieszaj i przecedź przez sito. Wylać na stwardniały sernik. Schładzamy do następnego dnia. Udekorować bitą śmietaną i owocami leśnymi w galarecie.
Dobra wskazówka:
Bezglutenową wersję sernika z bezglutenowymi ciasteczkami przygotujemy według naszego przepisu https://www.lianasro.sk/nase-recepty/bezlepkove-susienky-polomacane-alebo-na-cheesecake
Ciasto ciasteczkowe
- 200 g ciastek maślanych
- 100 g masła
- 2 łyżki mleka
Pożywny
- 150 ml mleka
- 1 szt. (30g) Bita śmietana Delight Liana/bita śmietana w proszku
- 250 g miękkiego twarogu
- 100 g cukru pudru
- 12 g żelatyny spożywczej Liana
- 50 ml mleka
- 50 g Stabilizatora do bitej śmietany Liana jagodowa
- 2 łyżki owoców leśnych w galarecie
Lukier
- 50 g Stabilizatora do bitej śmietany Liana jagodowa
- 40 ml wody
- 70 g białej czekolady Liana
- 30 ml śmietany do ubijania
Do dekoracji
- owoce leśne w galarecie
Produkty do przepisu
![Jadalne kawałki srebra 300mg "2"](/thumbs/200x200-fix-80/4644-1323-12969.jpg "Jadalne kawałki srebra 300mg "2"")
![Jadalne kawałki srebra 300mg "3"](/thumbs/200x200-fix-80/3391-9789-428.jpg "Jadalne kawałki srebra 300mg "3"")
![Jadalne kawałki srebra 300mg "4"](/thumbs/200x200-fix-80/4189-4151-1142.jpg "Jadalne kawałki srebra 300mg "4"")
![Jadalne kawałki złota 23 karaty 300mg "2"](/thumbs/200x200-fix-80/5168-7914-1678.jpg "Jadalne kawałki złota 23 karaty 300mg "2"")
![Jadalne kawałki złota 23 karaty 300mg "4"](/thumbs/200x200-fix-80/3390-4982-425.jpg "Jadalne kawałki złota 23 karaty 300mg "4"")
Usunąć
