1. Dokładnie wymieszaj utwardzacz z ciepłą wodą.
2. Białą czekoladę lub biały lukier podgrzać z bitą śmietaną w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej, aż czekolada się rozpuści.
3. Wymieszaj roztopioną masę czekoladową z zagęszczaczem i całość przecedź przez sito.
4. Natychmiast wylej zamrożone ciasto, ciasteczka lub deser na blachę do pieczenia.

Porady:

- przygotowane ciasto najlepiej wylać na nieco węższą matę, aby nadmiar lukieru mógł spłynąć do pojemnika umieszczonego pod ciastem

- ciasteczka wylewamy na ruszt, pod którym stawiamy naczynie do odsączenia nadmiaru lukru

- jeżeli wylewamy deser na blachę to tacka powinna mieć wyższe krawędzie jeżeli nie chcemy zalewać brzegów deseru

- jeśli chcemy grubszą warstwę lukru na torcie lub jeśli nie wszystkie części są idealnie pokryte, przykryj ciasto kolejną warstwą lukieru, który wypłynął z ciasta

- dla uzyskania większego połysku lub jeśli chcemy uzyskać gęstszą konsystencję lukieru, do gotowej masy przed wylaniem dodać łyżeczkę żelatyny rozpuszczonej w gorącej wodzie i od razu zalać.

Chętnie odpowiemy na wszelkie pytania.