Gołąbki bezglutenowe
Ciasto
- 300 g Mieszanka piekarnicza Liana
- 250 ml mleka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 50 ml oleju
- 1 łyżeczka cukru (do drożdży)
- 15 g drożdży
Pożywny
- mała kapusta
- ¼ łyżeczki mielonego pieprzu lub do smaku
- 50 ml oleju
1. Tartą i przyprawioną kapustę dusimy na oleju, ciągle mieszając, przez ok. 25 minut. Pozwól mu ostygnąć.
2. Z letniego mleka, cukru i drożdży przygotować drożdże, które odstawiamy na 10 minut.
3. Wymieszaj w misce mieszankę piekarniczą , sól, olej, jajko i drożdże na zakwasie. Ciasto przygotowujemy za pomocą miksera, które zostawiamy do wyrośnięcia pod folią na 1 godzinę. Ciasto podzielimy na 8 części i z każdej ręcznie uformujemy kółka, na które ułożymy kapustę. Zamykamy ciasto, formujemy kulę i każdą z nich wciskamy rękoma w naleśnik o wysokości około 2 cm. Nakłuć widelcem i pozostawić do wyrośnięcia pod folią na 45 minut.
4. Nasmaruj blachę do pieczenia oraz kapustę i piecz w temperaturze 200 ° C przez 30 minut.
5. Ponownie posmaruj pieczoną kapustę olejem.
Ciasto
- 300 g Mieszanka piekarnicza Liana
- 250 ml mleka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 50 ml oleju
- 1 łyżeczka cukru (do drożdży)
- 15 g drożdży
Pożywny
- mała kapusta
- ¼ łyżeczki mielonego pieprzu lub do smaku
- 50 ml oleju
Usunąć
