Chleb bezglutenowy z czosnkiem niedźwiedzim
W sezonie na dziki czosnek to uczta dla kubków smakowych. Chleb jest mało wymagający, bez problemu można dodać więcej czosnku do smaku. W cieście i na powierzchni orzechy również nadają przyjemny smak.
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 300 g Mieszanka chlebowa biała Liana
- 200 ml wody
- ½ kostki drożdży
- 2 łyżki orzechów włoskich
- 1,5 KL soli
- 1 KL cukru
- garść dzikiego czosnku
- Pietruszka
- Oliwa z oliwek
- orzechy włoskie do posypania
- Cukier i drożdże wymieszać w 100 ml letniej wody i pozostawić drożdże do wyrośnięcia.
- Do robota kuchennego dodać białą mieszankę chlebową, sól, drożdże na zakwasie, pozostałą wodę i wyrobić ciasto. Na koniec dodać posiekane orzechy i wymieszać. Pozostawić do wyrośnięcia na 60 minut.
- Połowę ciasta wyłóż do silikonowej formy na chleb, posyp posiekanym czosnkiem niedźwiedzim, natką pietruszki i rozsmaruj drugą połowę ciasta. Pozwól mu rosnąć przez kolejne 20 minut. Przed pieczeniem posmaruj oliwą i posyp orzechami.
- Na dno piekarnika włóż małą blaszkę i rozgrzej piekarnik do 220°C. Wstawić chleb do piekarnika, na dolną blachę zalać ok. 250 ml wrzącej wody i piec 10 minut. Następnie zdejmij dolny arkusz, obniż temperaturę do 180°C i piecz przez 25 minut.
Dodać recenzję
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 300 g Mieszanka chlebowa biała Liana
- 200 ml wody
- ½ kostki drożdży
- 2 łyżki orzechów włoskich
- 1,5 KL soli
- 1 KL cukru
- garść dzikiego czosnku
- Pietruszka
- Oliwa z oliwek
- orzechy włoskie do posypania
Produkty do przepisu
Usunąć
