1. Rozgrzej piekarnik do 220°C. W misce wymieszaj jajka trzepaczką, dodaj mleko, śmietanę i ubijaj. Dodać mieszankę uniwersalną, sól i wyrobić gładkie ciasto.

2. Na patelnię odpowiednią do piekarnika włóż masło i podgrzej, aż lekko się zrumieni. Wylać ciasto i pozostawić na kuchence na 1-2 minuty. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20 minut.

3. Naleśnik pozostawić do ostygnięcia i przed podaniem posypać cukrem. Podawane z roztopioną czekoladą i owocami.

Dobra wskazówka:
Jeśli nie mamy patelni odpowiedniej do piekarnika, możemy wykorzystać miskę ze szkła świętojańskiego.