Eliska
Pavel Nikov - Pan Słodki
Brusnica bakery
Celiakia s Magdalénou
Ojciec
Tatiana
Wskazówka od Ciebie
Bezglutenowe bułki do hamburgerów
Miękkie, lekko słodkie, pachnące masłem i posypane sezamem. Takie, jakie lubimy najbardziej.
Składniki
- 100 ml ciepłego mleka
- 1 łyżka miodu
- 20 g drożdży
- 150 g Mieszanka chlebowa biała Liana
- 150 g Mieszanka piekarnicza Liana
- 25 g roztopionego masła
- 1 jajko
- ¾ łyżeczki soli
- 100 ml wody
Dalej potrzebujemy
- do posmarowania jajka
- do posypania ziarnami sezamu
- Mąka ryżowa Liana do posypania
Zbliżać się
- Wymieszać składniki na drożdże (ciepłe mleko, miód i drożdże) i pozostawić do wyrośnięcia na 15 minut.
- W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki w robocie kuchennym. Dodajemy także drożdże zakwasowe i wyrabiamy zwarte ciasto. Przykrywamy folią i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 60 minut.
- Wyrośnięte ciasto wyłóż na blat posypany mąką, wymieszaj i podziel na 5 części. Każdą część ponownie wymieszaj i uformuj bułkę. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, docisnąć dłonią i pozostawić do wyrośnięcia pod ręcznikiem na ok. 20 minut.
- Na spodzie piekarnika umieść blachę do pieczenia i rozgrzej do 210°C. Bułeczki smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem. Blachę z bułeczkami wkładamy do nagrzanego piekarnika i zalewamy blachę 250 ml wrzącej wody na napar. Piec przez 10 minut. Następnie obniż temperaturę do 180°C, wyjmij dolną blachę i piecz przez 20 minut.
Ohodnotiť recept
Prihláste sa, ak chcete pridať hodnotenie.
Składniki
- 100 ml ciepłego mleka
- 1 łyżka miodu
- 20 g drożdży
- 150 g Mieszanka chlebowa biała Liana
- 150 g Mieszanka piekarnicza Liana
- 25 g roztopionego masła
- 1 jajko
- ¾ łyżeczki soli
- 100 ml wody
Dalej potrzebujemy
- do posmarowania jajka
- do posypania ziarnami sezamu
- Mąka ryżowa Liana do posypania
Podobné recepty
Podobné recepty
Produkty do przepisu
