1. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.
2. Żółtka ubić z cukrem i ekstraktem waniliowym na puszystą pianę, stopniowo wlewać olej i mleko.
3. Do masy ciasta wmieszaj sodę oczyszczoną, którą następnie ręcznie wmieszaj w masę żółtkową. Lekko wymieszaj z białkami.
4. Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ułóż wiśnie i piecz w temperaturze 175°C przez 15 minut, następnie piecz w temperaturze 150-160°C przez kolejne 20-25 minut. Czas pieczenia dostosowujemy do wielkości blachy i grubości ciasta. Upieczenie ciasta sprawdzamy wbijając w jego środek wykałaczkę, pieczenie kończymy, jeśli wykałaczka jest czysta.

Dobra wskazówka:
Po prostu pestkujesz wiśnie za pomocą szklanej butelki i słomki.