Eliska
Pavel Nikov - Pan Słodki
Brusnica bakery
Celiakia s Magdalénou
Ojciec
Tatiana
Wskazówka od Ciebie
Pączki i rożki karmelowe bezglutenowe
Karnawał bez pączków? To by było na tyle. W tym przepisie Eliška pokazuje, jak zrobić je puszyste, karmelowe i bezglutenowe z mieszanką Liana Bakery. Bez stresu i bez przypalania cukru – nasza nowa polewa karmelowa jest gotowa w mgnieniu oka, wystarczy ją wymieszać.
Składniki
Ciasto bezglutenowe
- 300 g mieszanki do wypieku Liana
- 250 ml letniego mleka
- 50 g cukru pudru
- 18 g drożdży
- 1 jajko
- 10 g cukru waniliowego Liana
- 1 łyżka rumu
- 2 łyżki oleju
Lukier karmelowy
- 25 g glazury karmelowej Liana (1 opakowanie)
- 200 g cukru pudru
- 4 łyżki zimnego mleka
Nadzienie budyniowe:
- 250 ml mleka
- 1,5 łyżki stołowej kremu Liana Golden Cream
- 20 g cukru waniliowego Liana
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Zbliżać się
- Zrób w misce dołek z mieszanką Liana Bakery . Wlej 100 ml letniego mleka, dodaj cukier i drożdże. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 10 minut.
- Dodaj resztę mleka, jajko, cukier waniliowy Liana , rum i olej. Dokładnie zagnieć ciasto mikserem z hakami do ciasta. Przykryj folią i odstaw do wyrośnięcia na 20 minut.
- Rozwałkuj ciasto na natłuszczonej silikonowej macie na grubość około 10–15 mm. Wytnij koła z otworem w środku. Przykryj folią aluminiową i odstaw na 20–30 minut.
- Smaż pączki i donuty na gorącym oleju, aż będą złocistobrązowe. Około 1-1,5 minuty z każdej strony. Wyjmij na ręcznik papierowy.
- Po ostygnięciu pączków zanurz je w polewie karmelowej, którą przygotowuje się z cukru pudru, polewy karmelowej Liana i mleka. Jeśli polewa jest zbyt gęsta, rozcieńcz ją mlekiem, dodając je stopniowo, łyżka po łyżce. Na koniec posyp pączki orzechami.
- Nakłuj pączki nożem i napełnij je ostudzonym budyniem , który przygotujesz wcześniej, mieszając Liana Golden Cream i Liana Vanilla Sugar z mlekiem i gotując do zgęstnienia. Pozostaw budyń do ostygnięcia i napełnij nim pączki za pomocą rękawa cukierniczego z końcówką do nadziewania. Na koniec posyp je cukrem pudrem.
Dobra rada:
Jeśli lubisz bardziej chrupiący lukier, nie musisz przesiewać cukru pudru. Aby uzyskać dodatkowy połysk, możesz dodać do lukru 1–2 łyżki oleju roślinnego. A jeśli wolisz solony karmel, wystarczy dodać szczyptę soli.
Jeśli lubisz bardziej chrupiący lukier, nie musisz przesiewać cukru pudru. Aby uzyskać dodatkowy połysk, możesz dodać do lukru 1–2 łyżki oleju roślinnego. A jeśli wolisz solony karmel, wystarczy dodać szczyptę soli.
Ohodnotiť recept
Prihláste sa, ak chcete pridať hodnotenie.
Składniki
Ciasto bezglutenowe
- 300 g mieszanki do wypieku Liana
- 250 ml letniego mleka
- 50 g cukru pudru
- 18 g drożdży
- 1 jajko
- 10 g cukru waniliowego Liana
- 1 łyżka rumu
- 2 łyżki oleju
Lukier karmelowy
- 25 g glazury karmelowej Liana (1 opakowanie)
- 200 g cukru pudru
- 4 łyżki zimnego mleka
Nadzienie budyniowe:
- 250 ml mleka
- 1,5 łyżki stołowej kremu Liana Golden Cream
- 20 g cukru waniliowego Liana
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Podobné recepty
Produkty do przepisu
Usunąć
Kup za 117,65 € , a otrzymasz DARMOWĄ wysyłkę
