Kassai ütések

Először a felsorolt hozzávalókból barna tésztát készítünk. A salátát 1 dcl tejben feloldjuk és a végén hozzáadjuk. Két részre osztjuk, és a lap méretére kinyújtjuk. A tepsi másik oldalán rövid ideig sütjük 180-200°C-on.

Ezután elkészítjük a fehér piskótatésztát. A tojások sárgáját a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, végül a tojásfehérjét is belekeverjük. Sütőpapíron megsütjük.


Tejből, sima lisztből és cukorból megfőzzük a tejszínt. A vajat és a cukrot összekeverjük, majd részletekben hozzáadjuk a kihűlt pudingot.

A barna lapot kenjük be krémmel. A krém tetejére piskótát helyezünk, és puncsokkal befedjük. A maradék krémet a piskótára kenjük. Helyezzük rá a második barna lapot és vonjuk be csokimázzal.