Jégkrém

1. A torta ostyákat 10 x 10 cm-es négyzetekre vágjuk. Forraljuk fel az edényben lévő vizet, és tegyünk rá egy szűrőt vagy törülközőt. Az egyes négyzeteket rövid ideig 1-2 percig pároljuk a fedél alatt. Gyorsan öntse egyenként a fagylaltkészítőbe. Gyorsan dolgozunk, mert nagyon hamar kihűlnek, majd eltörnek. Ideális, ha egy ember kinyitja a fedelet, a másik pedig palackoz.
2. Tejből, vaníliás cukorból és aranyszínű krémekből pudingot főzünk. A töltelékekhez való megpuhult növényi zsiradékot a sűrített karamell tejjel habosra keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a kihűlt pudingkanálokat. Hagyjuk megszilárdulni, és töltsük meg a fagylaltot.
3. A csokoládét növényi zsiradékkal mikrohullámú sütőben vagy vízgőz felett felolvasztjuk, a fagylalttölcsért pedig miután megkeményedték, mártsuk a cukormázba.

Egy jó tipp:
A gluténmentes változatot gluténmentes torta ostyából készítjük.