Gluténmentes mézszeletek
Tészta
- 450 g Liana tortakeverék
- 2 tojás
- 2 sárgája
- 200 g porcukor
- 2 teáskanál Liana szódabikarbóna
- 4 evőkanál méz
- 70 g növényi zsír
Töltő
- 1 liter tej
- 3 db Arany krém Liana
- 150 g porcukor
- 1 db vanillines cukor Liana
- 250 g vaj
Csokoládé cukormáz
- 100 g Liana csokoládé 70%
- 50 g növényi zsír a feltétekhez
- 10 g vaj vagy 1 KL olaj
Mellékletek
- szilvalekvár ízlés szerint
- Lap mérete 30 x 40 cm
1. A felsorolt hozzávalókból kézzel lágy tésztát készítünk. 4 részre osztjuk és mindegyiket sütőpapírra helyezzük. A tésztát a szélétől kb. 1,5 cm-re kinyújtjuk. Villával megszurkáljuk a tetejét, és kifordított tepsiben 200 ° C-on kb 7 percig sütjük.
2. A megsült lapokat hagyjuk kihűlni.
3. Az első lapra rákenjük a tölteléket, rátesszük a második lapot, amire lekvárt vagy lekvárt kenünk, rátesszük a harmadik lapot, ismét megkenjük a töltelékkel és befedjük a negyedik lappal. Fél órát leszűrjük, és hűtőben tesszük.
4. A torta tetejére kenjük a tölteléket, és hagyjuk megdermedni.
5. Utána csokimázzal bevonjuk a tortát és szeletekre vágjuk.
Töltési eljárás:
1. 1 liter tejben 3 aranyszínű krémet a csomagoláson található utasítás szerint felforralunk (vanillin cukrot is beleértve).
2. A kihűlt tejszínt a porcukorral felvert vajhoz habosítjuk.
Fagyasztási eljárás:
A hozzávalókat gőz fölött feloldjuk.
Tészta
- 450 g Liana tortakeverék
- 2 tojás
- 2 sárgája
- 200 g porcukor
- 2 teáskanál Liana szódabikarbóna
- 4 evőkanál méz
- 70 g növényi zsír
Töltő
- 1 liter tej
- 3 db Arany krém Liana
- 150 g porcukor
- 1 db vanillines cukor Liana
- 250 g vaj
Csokoládé cukormáz
- 100 g Liana csokoládé 70%
- 50 g növényi zsír a feltétekhez
- 10 g vaj vagy 1 KL olaj
Mellékletek
- szilvalekvár ízlés szerint
- Lap mérete 30 x 40 cm
Termékek a recepthez