Gluténmentes mézszeletek

1. A felsorolt hozzávalókból kézzel lágy tésztát készítünk. 4 részre osztjuk és mindegyiket sütőpapírra helyezzük. A tésztát a szélétől kb. 1,5 cm-re kinyújtjuk. Villával megszurkáljuk a tetejét, és kifordított tepsiben 200 ° C-on kb 7 percig sütjük.

2. A megsült lapokat hagyjuk kihűlni.

3. Az első lapra rákenjük a tölteléket, rátesszük a második lapot, amire lekvárt vagy lekvárt kenünk, rátesszük a harmadik lapot, ismét megkenjük a töltelékkel és befedjük a negyedik lappal. Fél órát leszűrjük, és hűtőben tesszük.

4. A torta tetejére kenjük a tölteléket, és hagyjuk megdermedni.

5. Utána csokimázzal bevonjuk a tortát és szeletekre vágjuk.

Töltési eljárás:

1. 1 liter tejben 3 aranyszínű krémet a csomagoláson található utasítás szerint felforralunk (vanillin cukrot is beleértve).

2. A kihűlt tejszínt a porcukorral felvert vajhoz habosítjuk.

Fagyasztási eljárás:

A hozzávalókat gőz fölött feloldjuk.