Gluténmentes gyümölcstorta zselatin mázzal

1. A tojásokat a cukorral habosra verjük. Fokozatosan adjunk hozzá vizet és olajat. Csak kézzel keverje hozzá a Liana tortakeveréket . Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük a masszát, és 180°C-ra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. A kihűlt hasított testet 2 részre vágjuk.
2. Hozzáadjuk a karamell sűrített tejet és a felvert növényi tejszínhabbal megkenjük a vajat, és az egészet kemény habbá verjük. A test felét megkenjük egy réteg lekvárral, a töltelék kisebb felét. Adjuk hozzá a második testrészt, és kenjük a töltelék maradék részét a tetejére és az oldalára is. Hagyjuk megszilárdulni a tortát.
3. Közben megtisztítjuk és felvágjuk a gyümölcsöt, amit a torta tetejére helyezünk.
4. Áztassa a tiszta Liana zselatint hideg vízben 15 percig. Adjunk hozzá lime-menta szirupot és melegítsük fel. Hagyja kihűlni a keveréket, és tegye be a hűtőszekrénybe.
5. Alufóliából egy csíkot készítünk, amit úgy tekerünk a tortára, hogy az oldala magasabb legyen, nehogy a zselatin lefolyjon a torta oldalán. Amikor a tiszta zselatin zselésedni kezd, azonnal ráöntjük az elkészített gyümölcstortára. Hagyja dermedni lehetőleg egy éjszakán át.

Egy jó tipp:
Eperlekvárt a mi receptünk szerint használunk : https://www.lianasro.sk/nase-recepty/domaci-jahodovy-dzem-s-kuskami-jahod