Gluténmentes puncstorta
A gluténmentes málnás puncstorta Pali, a „Pečie celé Slovensko” győztesének receptje alapján készült. Szaftos, gyümölcsös ízvilágú desszert, megbízható LIANA termékekből – bármilyen alkalomra tökéletes.
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta:
- 6 tojás
- 150 g + 30 g kristálycukor
- 50 ml növényi olaj
- 1 citrom héja
- 150 g Liana Cake mix
- 50 g mandulaliszt
Lyukasztó lyuk:
- 100 ml sötét rum
- 200 g málnapüré
- 100 ml víz
- 1 narancs leve
- 120 g kristálycukor
- 200 g málnalekvár
- 125 g friss málna
Glazúr:
- 1 csomag (25 g) Liana Punch krém
- 200 g porcukor
- 5 evőkanál hideg víz
- 1 evőkanál növényi olaj
- A tojások fehérjét válaszd szét a sárgájától, a sárgáját 30 g cukorral habosra verd, add hozzá a citromhéjat, majd keverd hozzá az olajat.
- A tojásfehérjét 150 g cukorral kemény habbá verjük, majd egy spatulával óvatosan összekeverjük a két keveréket, és kétszer beleforgatjuk a száraz keverékbe.
- Süsd a tésztát egy peremre helyezve vagy formában 160°C-on kb. 40 percig. Ellenőrizd a sütést tűhegy segítségével. Kihűlés után vágd a tésztát 3 szeletre.
- A töltelékhez forraljunk vizet a cukorral, adjuk hozzá a narancslevet, a málnapürét és a rumot. Kenjük meg a lekvárt az alsó tésztalapon, nedvesítsük meg a középső lapot, majd fordítsuk meg, és öntsük a lekvárt a másik oldalára is, helyezzük az első lapra, és szintén kenjük meg a lekvárral a tetejét. Rátesszük az utolsó 3 tésztalapot. Tegyünk rá súlyt, vagy húzzuk rá egy peremet, és hagyjuk hűlni egy éjszakán át.
- A krémet nagyon egyszerűen, a csomagoláson található utasítások szerint készítsd el, és a saját fantáziád szerint kend a kihűlt süteményre.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta:
- 6 tojás
- 150 g + 30 g kristálycukor
- 50 ml növényi olaj
- 1 citrom héja
- 150 g Liana Cake mix
- 50 g mandulaliszt
Lyukasztó lyuk:
- 100 ml sötét rum
- 200 g málnapüré
- 100 ml víz
- 1 narancs leve
- 120 g kristálycukor
- 200 g málnalekvár
- 125 g friss málna
Glazúr:
- 1 csomag (25 g) Liana Punch krém
- 200 g porcukor
- 5 evőkanál hideg víz
- 1 evőkanál növényi olaj
Termékek a recepthez
