Glycerín 35 g

Cukrárenský glycerín sa používa na zvláčnenie poťahovej hmoty, zlepšuje štruktúru a pružnosť domáceho fondánu, zjemňuje krémy, karamel, zabráni vysychaniu maslového krému a kryštalizácii cukru. Po pridaní niekoľkých čajových lyžičiek glycerínu do cesta ostane Vaša torta dlhšie čerstvá. Glycerín sa získava z oleja a je zložkou schopnou zadržiavať a priťahovať vlhkosť. Niekoľko lyžičiek tohto produktu bude vítaným doplnkom mnohých vašich receptov na pečenie!

Zloženie: glycerol E422. Skladovať na suchom a chladnom mieste.

• balenie: 35 g
• farba: neutrálna (bezfarebný)
• krajina pôvodu / vyrobené: v EU