Cukrárenský glycerín sa používa na zvláčnenie poťahovej hmoty, zlepšuje štruktúru a pružnosť domáceho fondánu, zjemňuje krémy, karamel, zabráni kryštalizácii cukru a môže zabrániť vysychaniu maslového krému.

Zloženie: glycerol (100%, repkový). Skladovať na suchom ,chladnom a tmavom mieste.

• krajina pôvodu / vyrobené: v EU
• balenie: 120 g
• farba: neutrálna (bezfarebný)