1. Schnee aus dem Eiweiß schlagen. Eigelb mit Zucker und Vanillin-Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie warmes Wasser, Öl und schließlich Mehl hinzu, vermischt mit Goldcreme und Backpulver. Bei 175 °C 20–25 Minuten backen.
2. Bereiten Sie auf die gleiche Weise einen Himbeer-Biskuitkuchen zu, indem Sie das Eigelb mit Himbeer-LianaVit und 1 Esslöffel Kristallzucker verquirlen. Der Rest wie beim hellen Biskuitkuchen. Bei 175 °C 20–25 Minuten backen.
3. Wasser mit Zucker aufkochen, abkühlen lassen. LianaVit Himbeer- und Rum- oder Punsch-Aroma in lauwarmes Wasser geben.
4. Den hellen Biskuitkuchen halbieren. Das untere helle Blech mit Marmelade bestreichen, Himbeer-Biskuit dazugeben und mit Sirup bedecken. Die Marmelade erneut verteilen und das zweite helle Blatt hinzufügen.
5. Zum Schluss die Punschglasur aufgießen, die wir nach Packungsanweisung zubereiten.