Karamell-Spiegelglasur, geeignet für die Verwendung in kalten und warmen Speisen. Zum Gießen und Überziehen von Süßwaren.

Anwendung: Die benötigte Menge Spiegelglasur in der Mikrowelle oder im Wasserbad bei 40–45 °C erwärmen. Anschließend leicht umrühren, um die Bildung von Luftblasen zu vermeiden (nicht schlagen!). Die Glasur dann mit einem Spatel auf die Produkte auftragen. Die Glasur kann auch ungewärmt verwendet werden. In diesem Fall kurz mit einem Spatel umrühren und verteilen.

Zutaten: Karamell 97 % (Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser), modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Agar-Agar E406, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202, Aroma, Zitronensäure E330, Farbstoff: Karmin E120. Kann Spuren von Milch enthalten. Trocken und bei maximal 20 °C lagern.

Nährwertangaben pro 100 g Produkt: Energie 1124 kJ/ 264 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 66,1 g, davon Zucker 64 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g.

- Verpackung: 250 g
Mindesthaltbarkeitsdatum: siehe Verpackung
- Herkunftsland: Italien