Buchweizenmehl ist von Natur aus glutenfrei und hat einen milden nussigen Geschmack. Es eignet sich ideal zum gesunden Backen und Kochen von süßen oder herzhaften Gerichten.

Verwendung: Mehl mit charakteristischem Geschmack und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Geeignet für süße und herzhafte Rezepte – zum Backen von Brot und Gebäck, Keksen oder Pfannkuchen, zur Zubereitung von Polenta oder zum Andicken von Soßen.

Zutaten: 100 % Buchweizenmehl

Nährwertangaben pro 100 g Produkt: Energie 1452 kJ / 343 kcal, Fett 2,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g, Kohlenhydrate 66 g, davon Zucker 0,9 g, Ballaststoffe 5,3 g, Eiweiß 11 g, Salz < 0,01 g.

An einem trockenen und kühlen Ort lagern.