Leicht lösliche Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 50 %. Hervorragend geeignet für Glasuren, Ganaches, Pralinen, aber auch für verschiedene Tafeln, Riegel und Schokoladendekorationen. Die Schokolade liegt in Form kleiner, runder Tropfen vor.

Zutaten: Zucker, Kakaomasse (43,5 %), Kakaobutter (8,5 %), Emulgator: E322 ( Sojalecithin ), natürliches Vanillearoma. Kann Gluten , Eier, Erdnüsse, Milch, Nüsse, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite sowie Lupinen enthalten. Trocken und bei 12–20 °C und 70 % relativer Luftfeuchtigkeit lagern.

Nährwertangaben pro 100 g Produkt: 2212 kJ / 529 kcal, Fett 32 g, davon gesättigte Fettsäuren 19 g, Kohlenhydrate 50 g, davon Zucker 48 g, Ballaststoffe 8,1 g, Eiweiß 10 g, Salz 0,01 g.

• Verpackung: 1 kg
• Herkunftsland: EU

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