Bezglutenowy sernik truskawkowy
Ciasto ciasteczkowe
- 200 g ciasteczek bezglutenowych
- 100 g masła
- 2 łyżki mleka
Nadzienie truskawkowe
- 200 ml mleka
- 2 szt. (60g) Bita śmietana Delight Liana/bita śmietana w proszku
- 500 g miękkiego twarogu
- 160 g cukru pudru
- 20 g żelatyny spożywczej Liana
- 100 ml mleka
- 50 g stabilizatora do bitej śmietany Liana o smaku truskawkowym
- 50 g kawałków truskawek
Lukier
- 50 g stabilizatora do bitej śmietany Liana o smaku truskawkowym
- 40 ml wody
- 70 g białej czekolady Liana
- 30 ml śmietany do ubijania
Do dekoracji
- truskawki, wiórki truskawkowe
1. Wymieszaj pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem i mlekiem. Wcisnąć na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż do lodówki.
2. W mleku ubić bitą śmietanę rozkoszy i truskawkowy stabilizator do bitej śmietany, dodać miękki twarożek, cukier puder i spęcznioną, roztopioną w mleku żelatynę. Do nadzienia możemy pokroić kawałki truskawek. Wokół formy z ciastem ułóż pokrojone truskawki i polej nadzieniem truskawkowym. Włóż do lodówki.
3. Zmieszać stabilizator do bitej śmietany truskawkowej z wodą. Podgrzej czekoladę i śmietankę, aż czekolada się rozpuści. Przygotowany stabilizator natychmiast zalać wodą. Wymieszaj i przecedź przez sito. Wylać na stwardniały sernik. Schładzamy do następnego dnia. Dekorujemy według fantazji, np. truskawki i wiórki truskawkowe.
Dobra wskazówka:
Bezglutenowe ciasteczka maślane przygotujemy według naszego przepisu https://www.lianasro.sk/nase-recepty/bezlepkove-susienky-polomacane-alebo-na-cheesecake
Ciasto ciasteczkowe
- 200 g ciasteczek bezglutenowych
- 100 g masła
- 2 łyżki mleka
Nadzienie truskawkowe
- 200 ml mleka
- 2 szt. (60g) Bita śmietana Delight Liana/bita śmietana w proszku
- 500 g miękkiego twarogu
- 160 g cukru pudru
- 20 g żelatyny spożywczej Liana
- 100 ml mleka
- 50 g stabilizatora do bitej śmietany Liana o smaku truskawkowym
- 50 g kawałków truskawek
Lukier
- 50 g stabilizatora do bitej śmietany Liana o smaku truskawkowym
- 40 ml wody
- 70 g białej czekolady Liana
- 30 ml śmietany do ubijania
Do dekoracji
- truskawki, wiórki truskawkowe
Produkty do przepisu
Usunąć
Kup za 32,40 € , a otrzymasz DARMOWĄ wysyłkę
