Stabilizator Liana 5kg NEUTRALNY

Stabilizator do bitej śmietany i nadzień o neutralnym aromacie.

Dawkowanie:
200 g stabilizatora + 0,3 l letniej wody + 1 l śmietanki kremówki roślinnej
200 g stabilizatora + 0,1 l letniej wody + 1 l śmietanki ubitej zwierzęcej

(ilość usztywniacza zależy również od gęstości użytej śmietany)

Sposób użycia : Wymieszaj stabilizator z wodą. Natychmiast wymieszaj z półubitą bitą śmietaną za pomocą miksera elektrycznego. Ubijaj do uzyskania pożądanej konsystencji. W przypadku bitej śmietany zwierzęcej ubijaj bardzo krótko, ponieważ może być zbyt gęsta. Możesz ją dosłodzić do smaku i dodać owoce. Używaj natychmiast zgodnie z przepisem w foremkach lub na przygotowanym spodzie. Pozostaw do ustabilizowania w lodówce na około 1-2 godziny. Dawka usztywniacza zależy również od gęstości użytej bitej śmietany.

Składniki: cukier, dekstroza, skrobia modyfikowana E1414, żelatyna. Produkt jest bezglutenowy.

Wartość energetyczna na 100 g produktu: Wartość energetyczna 1685 kJ/403 kcal, Tłuszcz 0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g, Węglowodany 94 g w tym cukry 87 g, Białko 4,8 g, Sól 0,02 g.