Liana arany krém
Krém
- 1 liter tej
- 2 zacskó Arany krém Liana
- 2 tojássárgája
- 3 evőkanál féldurva liszt
- 150 g kristálycukor
- 2 dl rum
- 250 g vaj/növényi zsír
Szivacs torta
- 1 zacskó Liana sütőpor
- 5 tojássárgája
- 7 fehérje
- 100 ml meleg tej
- 200 g féldurva liszt
- 200 g cukor
Tejszínhab
- 1 zacskó (30g) porított tejszínhab
- 150 ml tej
1. Kezdjük a krém elkészítésével. 800 ml tejet a cukorral felforralunk. A maradék 200 ml tejben keverjük össze az aranyszínű krémeket , a tojássárgáját, 3 evőkanál lisztet. Folyamatos keverés közben a forrásban lévő tejhez öntjük, és addig keverjük, amíg besűrűsödik. Végül adjunk hozzá 2 evőkanál rumot. Kb. 50 g vajat keverjünk a forró tejszínhez, és hagyjuk kihűlni.
2. Verjünk kemény habbá 7 tojásfehérjét. A második edényben 5 tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, körülbelül 15 percig. Fokozatosan öntsön meleg tejet, és adjon hozzá kanál lisztet a sütőporral. Végül egy kanállal enyhén hozzákeverjük a tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 170°C-on kb 20-25 percig sütjük. Hagyja kihűlni.
3. A puha vajat verjük habosra, majd kanalanként adagoljuk hozzá a kihűlt tejszínt. A piskótát kettévágjuk és az elkészített krémmel az alsó piskótát megkenjük. A Whipped Delight-ot felverjük a tejben, és rákenjük a krémre. Befedjük a piskóta második felével. Végül porcukorral meghintjük, kockákra vágjuk és tálaljuk.
Krém
- 1 liter tej
- 2 zacskó Arany krém Liana
- 2 tojássárgája
- 3 evőkanál féldurva liszt
- 150 g kristálycukor
- 2 dl rum
- 250 g vaj/növényi zsír
Szivacs torta
- 1 zacskó Liana sütőpor
- 5 tojássárgája
- 7 fehérje
- 100 ml meleg tej
- 200 g féldurva liszt
- 200 g cukor
Tejszínhab
- 1 zacskó (30g) porított tejszínhab
- 150 ml tej
Termékek a recepthez