Gluténmentes sós fonat
Sós sütemény, mely három különböző ízt rejt egy darabban.
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- 350 g Fehér Liana kenyérkeverék
- 200 ml tej
- 100 ml víz
- 60 g olaj
- ½ kocka élesztő
- 1 KL cukor
- 1 teáskanál só
Sárgarépa töltelék
- 2 sárgarépa
- 1 KL olaj
Sajtos töltelék
- 150 g túró
- egy marék spenótlevél
Hús töltelék
- 150 g darált hús
- ½ hagyma
- 1 evőkanál olaj
- só
- őrölt feketebors
- 2 tojás
Következő szükségünk van
- Liána rizsliszt a szóráshoz
- napraforgó és szezámmag és mák a szóráshoz
- 100 ml meleg tejből, cukorból és élesztőből kovászt készítünk, amit 10 percig kelesztünk. A tészta hozzávalóit az élesztőből megkelt kovászsal együtt a robotgépbe tesszük, és elkészítjük a tésztát. A lefedett tésztát körülbelül 45 percig kelesztjük.
- Amíg a tészta kel, elkészítjük a töltelékeket. A finomra reszelt sárgarépát olajon megdinszteljük, majd kihűtjük. Egy tálban összekeverjük a túrót finomra vágott spenótlevéllel. A hústöltelékhez először az apróra vágott hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd pároljuk. Hagyja kihűlni.
- Egy tálban villával elkeverünk két tojást, kicsit félretesszük a kész fonat megkenéséhez, a többit pedig egyenletesen elosztjuk minden töltelékben. Kb. 2 evőkanál felvert tojás minden töltelékbe.
- Lisztezett deszkán a kelt tésztából cipót készítünk, és három egyenlő részre osztjuk. Minden részből kinyújtunk egy-egy lapot, és mindegyiket más-más töltelékkel bevonjuk. Tekercsszerűen feltekerjük, befonjuk és sütőpapírral bélelt püspöki szendvicsformába tesszük. Hagyjuk kelni 20 percig.
- Sütés előtt megkenjük a felvert tojással, és megszórjuk mákkal és magvakkal. 200°C-ra előmelegített sütőben kb 45 percig sütjük.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- 350 g Fehér Liana kenyérkeverék
- 200 ml tej
- 100 ml víz
- 60 g olaj
- ½ kocka élesztő
- 1 KL cukor
- 1 teáskanál só
Sárgarépa töltelék
- 2 sárgarépa
- 1 KL olaj
Sajtos töltelék
- 150 g túró
- egy marék spenótlevél
Hús töltelék
- 150 g darált hús
- ½ hagyma
- 1 evőkanál olaj
- só
- őrölt feketebors
- 2 tojás
Következő szükségünk van
- Liána rizsliszt a szóráshoz
- napraforgó és szezámmag és mák a szóráshoz
Termékek a recepthez
