Gluténmentes arany krém Liana
Krém
- 2 zacskó Arany krém Liana
- 1 liter tej
- 3 evőkanál süteménykeverék Liana , Univerzális Liana mix vagy rizsliszt Liana
- 2 tojássárgája
- 150 g kristálycukor
- 2 dl rum
- 250 g vaj vagy növényi zsír
Szivacs torta
- 200 g Liana tortakeverék
- 5 tojás
- 2 tojás fehérje
- 100 ml meleg tej
- 200 g cukor
Tejszínhab
- 200-250 ml tejszínhab
- Vanillin cukor ízlés szerint
1. Forraljon fel 800 ml tejet cukorral. A maradék tejben elkeverjük az Arany krémeket, a tojássárgáját, 3 ek Tortakeveréket, és folyamatos keverés mellett a forrásban lévő tejhez öntjük. Addig keverjük, amíg besűrűsödik, végül hozzáadjuk a rumot. A forró krémhez keverjünk 50 g vajat, és hagyjuk kihűlni.
2. Egy tálban verjünk kemény habbá 7 tojásfehérjét. A második edényben 5 tojássárgáját a cukorral habbá verünk. Fokozatosan öntse hozzá a meleg tejet és a kanál torta keveréket. Végül fakanállal keményre keverjük a tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsire öntjük a piskótát, és 170°C-on 20-25 percig sütjük. Hagyja kihűlni.
3. A puha vajat verjük habbá, és kanalanként adagoljuk hozzá a kihűlt tejszínt. A piskótát kettévágjuk, az alsó részét megkenjük a krémmel. A tejszínt habbá verjük a cukorral, majd a krémre kenjük, befedjük a piskóta második felével. Végül megszórjuk porcukorral.
Krém
- 2 zacskó Arany krém Liana
- 1 liter tej
- 3 evőkanál süteménykeverék Liana , Univerzális Liana mix vagy rizsliszt Liana
- 2 tojássárgája
- 150 g kristálycukor
- 2 dl rum
- 250 g vaj vagy növényi zsír
Szivacs torta
- 200 g Liana tortakeverék
- 5 tojás
- 2 tojás fehérje
- 100 ml meleg tej
- 200 g cukor
Tejszínhab
- 200-250 ml tejszínhab
- Vanillin cukor ízlés szerint
Termékek a recepthez