Gluténmentes angol muffin a serpenyőből
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 250-280 ml langyos tej/langyos víz
- 1 evőkanál kristálycukor
- 10 g friss élesztő
- 250 g Rolls mix Liana
- 2-3 evőkanál olvasztott vaj/olaj
- 4 g sót
- olaj a dörzsöléshez
- Kb. 150 ml langyos tejből/vízből, cukorból és élesztőből készítsünk élesztőt. Hagyjuk kelni 10 percig.
- Keverje össze a tekercskeveréket, a sót, a maradék tejet/vizet és az elkészített élesztőt dagasztólapátos keverővel. Adjuk hozzá az olvasztott, nem forró vajat, és alaposan keverjük össze.
- Letakarjuk és 30 percig meleg helyen kelesztjük.
- A tésztát lisztezett munkalapra borítjuk, kb 1,5 cm vastagra kinyújtjuk, és kézzel kiszaggatjuk, vagy köröket formázunk belőle. Fóliával letakarjuk és kb 30 percig kelesztjük.
- A tepsit vagy muffinokat kikenjük olajjal, és kis lángon az egyik oldalát 8-10 percig, a másik oldalát 8-10 percig sütjük.
Jó tipp 1:
Előző este is elkészíthetjük a tésztát a muffinokhoz, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Reggelente a tésztát legalább 30-40 perccel az elkészítés előtt érdemes kivenni, hogy jobban működjön.
Előző este is elkészíthetjük a tésztát a muffinokhoz, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Reggelente a tésztát legalább 30-40 perccel az elkészítés előtt érdemes kivenni, hogy jobban működjön.
Jó tipp 2:
A muffin az angol reggeli tipikus része. Tálaljuk narancslekvárral és vajjal vagy ökörszemmel.
A muffin az angol reggeli tipikus része. Tálaljuk narancslekvárral és vajjal vagy ökörszemmel.
Jó tipp 3:
A tipikus angol muffinokat olvasztott vajból készítik.
A tipikus angol muffinokat olvasztott vajból készítik.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 250-280 ml langyos tej/langyos víz
- 1 evőkanál kristálycukor
- 10 g friss élesztő
- 250 g Rolls mix Liana
- 2-3 evőkanál olvasztott vaj/olaj
- 4 g sót
- olaj a dörzsöléshez
Termékek a recepthez
Távolítsa el
