Az 50 g-os gumiarábikum egy 100%-ban természetes, növényi alapú kötőanyag és stabilizátor (E414), amelyet széles körben használnak a sütő- és édesipari termékek gyártásában. Javítja a termékek szerkezetét és állagát, növeli a folyadékok viszkozitását, és segít megelőzni a cukor kristályosodását. Ideális édességek, cukormázak, fondantok, fagylaltok, mázak vagy emulziók készítéséhez. Mivel íztelen és színtelen, nem változtatja meg a késztermékek megjelenését vagy ízét. Vegánok és vegetáriánusok számára alkalmas, és megfelel a halal tanúsítvány követelményeinek.

Összetevők: 100,0% gumiarábikum. Nyomokban tojást és tejet tartalmazhat.

• származási ország / készült: EU
• kiszerelés: 50 g