Gluténmentes őszibarackos muffinok
Tészta
- 240 g Liana Cake mix
- 120 g kristálycukor
- 60 g nádcukor
- 2 g só
- 160 g gyümölcspüré (turmixolt gyümölcs, friss vagy konzerv)
- 190 g natúr joghurt
- 130 g tojás
- 70 g napraforgóolaj
- 70 g olvasztott vaj
- 1 teáskanál mandulakivonat
- 140 g gyümölcs, darabokra vágva
Kislány:
- 45 g Liana süteménykeverék
- 2 evőkanál olvasztott vaj
- 1 csomag Liana fahéjas cukor
-
Szitáld a tészta száraz hozzávalóit egy nagy tálba. A folyékony hozzávalókat – joghurtot, tojásokat, olajat, olvasztott vajat, mandulakivonatot és gyümölcspürét – botmixerrel turmixold simára.
-
Óvatosan keverd össze kézzel a két keveréket, ne keverd túl sokáig, különben a muffinok sütés után sűrűek lesznek. Miután a keverék összekeveredett, add hozzá az apróra vágott gyümölcsöt. Öntsd a tésztát a nagyobb papír muffinformák 3/4-ébe.
-
A tetejét szórd meg morzsával, amit az összes hozzávaló összekeverésével készítünk el. Ha laza, adj hozzá egy kevés vajat, ha olajos, akkor egy kevés süteménykeveréket. Süsd a muffinokat előmelegített sütőben 160°C-on kb. 40 percig. Ellenőrizd a kész állapotot egy spatulával.
A gluténmentes keverék nagyszerűen működik, és a muffinok gyönyörűen bolyhosak a hozzáadott kelesztőnek köszönhetően. Mindenképpen próbáld ki őket, bármilyen kedvenc gyümölccsel.
Tészta
- 240 g Liana Cake mix
- 120 g kristálycukor
- 60 g nádcukor
- 2 g só
- 160 g gyümölcspüré (turmixolt gyümölcs, friss vagy konzerv)
- 190 g natúr joghurt
- 130 g tojás
- 70 g napraforgóolaj
- 70 g olvasztott vaj
- 1 teáskanál mandulakivonat
- 140 g gyümölcs, darabokra vágva
Kislány:
- 45 g Liana süteménykeverék
- 2 evőkanál olvasztott vaj
- 1 csomag Liana fahéjas cukor
Termékek a recepthez
