Kávéaromájú stabilizátor tejszínhabokhoz és töltelékekhez

Adagolás:
200 g stabilizátor + 0,3 l langyos víz + 1 l növényi tejszínhab
200 g stabilizátor + 0,1 l langyos víz + 1 l állati tejszínhab

(a keményítő adagolása a felhasznált tejszínhab sűrűségétől is függ)

Használati utasítás: Keverje el a stabilizátort vízben. Azonnal a félig felvert tejszínhabhoz keverjük elektromos habverővel. Addig keverjük, amíg a kívánt állagot el nem érjük. Állati tejszínhabhoz nagyon röviden verjük, mert túlverődhet. Ízlés szerint édesíthetjük, gyümölcsöt adhatunk hozzá. Azonnal használd fel a recept szerint formákban vagy az elkészített héjon. Kb. 1-2 órára hűtőbe tesszük stabilizálódni.

Összetevők: cukor, dextróz, módosított keményítő E1414, zselatin, aroma, karamell. A termék gluténmentes.

100 g termék energiaértéke: Energia 1679 kJ/401 kcal, Zsír <0,5g ebből telített zsírsavak <0,1g, Szénhidrátok 92g ebből cukrok 81g, Fehérje 4,9g, Só 0,05.