Stabilizátor Liana 5kg SEMLEGES

Semleges aromájú tejszínhabok és töltelékek stabilizátora.

Adagolás:
200 g stabilizátor + 0,3 l langyos víz + 1 l növényi habtejszín
200 g stabilizátor + 0,1 l langyos víz + 1 l állati tejszínhab

(a keményítő adagolása a felhasznált tejszínhab sűrűségétől is függ)

Használati utasítás : Keverjük el a stabilizátort vízben. Azonnal keverjük a félig felvert tejszínhabba elektromos habverővel. Verjük fel a kívánt állagúra. Állati tejszínhab esetén nagyon rövid ideig verjük, mert előfordulhat, hogy túlverődik. Ízlés szerint édesíthetjük és adhatunk hozzá gyümölcsöt. Azonnal használjuk fel a recept szerint formákban vagy az előkészített alapon. Hagyjuk állni a hűtőszekrényben körülbelül 1-2 órán át. A szilárdító adagolása a felhasznált tejszínhab sűrűségétől is függ.

Összetevők: cukor, dextróz, módosított keményítő E1414, zselatin. A termék gluténmentes.

Energiaérték 100 g termékben: Energia 1685 kJ/403 kcal, Zsír 0 g, ebből telített zsírsavak 0 g, Szénhidrát 94 g, ebből cukrok 87 g, Fehérje 4,8 g, Só 0,02 g.