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Weiche glutenfreie Muffins und ein Grundrezept für glutenfreien Biskuitkuchen
Dauer: 00:40 (Hm)
Portionen: 1 (Stck)
Grundrezept für Biskuitkuchen oder Dessert
Zutaten
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- 230 g Kuchenmischung Liana
- 150 ml Wasser
- 50 ml Öl
- 4 Eier
- 150 g Puderzucker
- Das Eiweiß schaumig schlagen. Eigelb, Puderzucker, Öl und Wasser hinzufügen. Geben Sie die Kuchenmischung nach und nach mit einem Holzlöffel von Hand hinzu.
- Füllen Sie die Muffinförmchen zur Hälfte mit dem vorbereiteten Teig oder gießen Sie ihn in eine Form.
- Den Teig 25 Minuten bei 165°C backen, die Muffins 10-12 Minuten.
Guter Tipp :
Dieses Rezept eignet sich auch für einen Kuchen.
Guter Tipp 2:
Bereiten Sie den Kakaokörper oder die Muffins vor, indem Sie 30 g Kuchenmischung durch 30 g dunklen Liana-Kakao ersetzen.
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- 230 g Kuchenmischung Liana
- 150 ml Wasser
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