Weiche glutenfreie Muffins und ein Grundrezept für glutenfreien Biskuitkuchen

0:40 (Hm)

1:00 (Hm)

Portionen: 1 (Stck)

Grundrezept für Biskuitkuchen oder Dessert

Zutaten

230 g Kuchenmischung Liana
150 ml Wasser
50 ml Öl
4 Eier
150 g Puderzucker

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Sich nähern

Das Eiweiß schaumig schlagen. Eigelb, Puderzucker, Öl und Wasser hinzufügen. Geben Sie die Kuchenmischung nach und nach mit einem Holzlöffel von Hand hinzu.
Füllen Sie die Muffinförmchen zur Hälfte mit dem vorbereiteten Teig oder gießen Sie ihn in eine Form.
Den Teig 25 Minuten bei 165°C backen, die Muffins 10-12 Minuten.

Guter Tipp :
Dieses Rezept eignet sich auch für einen Kuchen.

Guter Tipp 2:
Bereiten Sie den Kakaokörper oder die Muffins vor, indem Sie 30 g Kuchenmischung durch 30 g dunklen Liana-Kakao ersetzen.

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Emília L. 14.07.2026

Úžasné cesto na muffinky. Po upečení drzi pokope dobre, je chutné. Na vrch som dala černice.

Donna N. 31.01.2026

Úplne úžasný ???????? už som spravila tri piškótové korpusy, priemer cca 24-26 cm a výšku majú 3,5 cm. Sú vláčne, neprepadajú sa! Pečte ich pomalšie na menších stupňoch. Ja som piekla 30 minút na 160°. Každá rúra je iná. ????????❤️

Zutaten

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