Saftiger Orangenkuchen mit Vitaminen

1. Schnee aus dem Eiweiß schlagen. Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Fügen Sie warmes Wasser, Öl und schließlich Mehl hinzu, vermischt mit Golden Cream und Raising Powder. Bei 175 °C 20–25 Minuten backen. Bereiten Sie auf die gleiche Weise einen Orangen-Biskuitkuchen zu, indem Sie das Eigelb mit der Orange LianaVIT und 1 EL Kristallzucker verquirlen. Der Rest wie beim hellen Biskuitkuchen. Bei 175 °C 20–25 Minuten backen.

2. Für den Sirup Wasser und Zucker aufkochen und abkühlen lassen. LianaVIT Orange und Rum oder Rumaroma in lauwarmes Wasser geben.

3. Den hellen Biskuitkuchen halbieren. Das untere helle Blech mit Marmelade bestreichen, ein orangefarbenes Blech dazugeben und mit Sirup bedecken. Die Marmelade erneut verteilen und das zweite helle Blatt hinzufügen.

4. Für die Glasur LianaVIT Orange in lauwarmem Wasser auflösen, Puderzucker und Öl hinzufügen. Bei Bedarf noch 1-2 Esslöffel Wasser hinzufügen. Gießen Sie die Glasur über die Oberfläche des Kuchens und verteilen Sie sie mit einem heißen Messer. Lassen Sie es aushärten und wir können servieren.

Ein guter Tipp:
Wir bereiten die glutenfreie Version des Rezepts zu, indem wir im hellen Biskuitkuchen 8 Esslöffel Liana-Kuchenmischung durch halbgrobes Mehl ersetzen und das Liana-Backpulver weglassen, und im orangen Biskuitkuchen 6 Esslöffel Liana-Kuchenmischung, ebenfalls ohne Liana Backpulver.

Guter Tipp 2:
Wir können das Dessert auch in anderen leckeren Varianten zubereiten, wenn wir LianaVIT durch Himbeere, Zitrone oder Cola ersetzen.