Lebkuchen mit Sahnefüllung
..Crème de la Crème..
Zutaten
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Teig
- 2 Eier
- 250 g Kristallzucker
- 400 ml Milch
- 120 ml Öl
- 300 g Mehl
- 1 Beutel Liana-Lebkuchen-Teigpulver
- 2 PL Liana Exklusiver dunkler Kakao
Füllung
- 400 ml Milch
- 1 Beutel Golden Cream Liana
- 1 Beutel Vanillin-Zucker Liana
- 250 g Butter
- 150 g Puderzucker
- 100 g gemahlene Walnüsse
- etwas Rum
Als nächstes brauchen wir
- Schokoladenglasur
1. Eier mit Zucker in einer Schüssel verquirlen, die anderen Zutaten vermischen. Wir bereiten einen glatten Teig zu, den wir auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech gießen. Bei 170 °C 25–35 Minuten backen. Abkühlen lassen.
2. Aus Milch, Sahne und Vanillezucker einen Pudding zubereiten und abkühlen lassen. Butter mit Zucker verrühren, Nüsse, etwas Rum und zum Schluss Pudding dazugeben. Die Creme auf das Backblech streichen und mit Schokoladenglasur bedecken.
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- 2 Eier
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- etwas Rum
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