1. Kartoffeln und Zwiebeln in kleinere Stücke schneiden und zu einem feinen Brei pürieren. 3 gepresste Knoblauchzehen, Salz, Ei, gemahlener Kreuzkümmel, gemahlener schwarzer Pfeffer, Majoran, Wasser, Universalmix hinzufügen und alles vermischen.

2. Die heiße Pfanne mit Öl bestreichen und den vorbereiteten Teig nach und nach hinzufügen. Auf beiden Seiten goldbraun backen.

3. Mit Sauermilch oder Sauerrahm servieren.