Glutenfreie Schokoladenpfannkuchen mit Erdnussbutter und Bananen
Keine Lust mehr auf klassische Pfannkuchen? Probieren Sie die mit Erdnussbutter und Bananen gefüllte Schokolade.
Zutaten
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- 130 g Kuchenmischung Liana
- 150 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser
- 150 ml Milch
- 25 g Liana-Weizenmehl
- 2 Eier
- 1 Tüte Liana dunkler Schokoladenpudding
- 1 EL Rohrzucker
- Prise Salz
Als nächstes brauchen wir
- Öl zum Einfetten der Pfanne
- Erdnussbutter und Bananen zum Füllen
- Puderzucker zum Bestreuen
- Agavensirup nach Geschmack
- In einer Schüssel Puddingpulver, Kuchenmischung Liana, Weizenmehl, Zucker und eine Prise Salz vermischen. Eier, Mineralwasser und Milch hinzufügen und den Pfannkuchenteig mit einem Schneebesen verrühren. Die Pfanne mit Öl bestreichen, erhitzen, den Teig einfüllen und von beiden Seiten anbraten.
- Die noch warmen Pfannkuchen mit Erdnussbutter bestreichen, Bananen darauflegen, mit Puderzucker bestreuen und mit Agavendicksaft übergießen.
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