Eierpresse mit Gelatine
Das beste Osterrezept? Für uns ist es ein Osterei-Rührei mit unserem Lieblingsgemüse.
Zutaten
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- 150 ml eingelegte Gurken und Paprika
- 1 Beutel Liana klare, lebensmittelechte Gelatine
- 200-250 ml Mayonnaise
- 4 Gurken
- sterilisierter roter Pfeffer
- weiche Salami
- sterilisierte Karotten-Erbsen-Mais-Mischung
- 4 hartgekochte Eier
- Gemüse oder Salz/schwarzer Pfeffer/Öl nach Geschmack
Nach Bedarf für Ihre eigene Gurke
- Wasser
- Essig
- Zucker
- Salz/Gemüse
- Lassen Sie die Gelatine 10-15 Minuten in der Gemüselake quellen.
- Die gequollene Gelatine in der Mikrowelle auflösen und mit Mayonnaise vermischen.
- Alles gehackte Gemüse, Eier und Weichsalami mit Mayonnaise und Gelatine vermischen. Mit Gemüse, Salz, schwarzem Pfeffer oder Essig abschmecken.
- In eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Form füllen und über Nacht im Kühlschrank aushärten lassen.
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