Bílko v prášku 125 g

Bílko v prášku je ideální náhrada za syrové vaječné bílko. Je vyrobeno z pasterizovaného sušeného vaječného bílku.

Podíl proteinového prášku: 10 g proteinového prášku + 60 ml vody = 2 bílky. Připravenou směs spotřebujte do 4 hodin.
Složení: prášek z vaječných bílků . Výrobek může obsahovat stopy mléka a ořechů.

Energetická hodnota pro 100g produktu: Energie 1600 kJ - 381 kcal, Tuk 0,0 g, Sacharidy 0,0 g, Bílkoviny 84 g, Sůl 3,14 g.

• hmotnost: 125g
• země původu: Nizozemsko

Použití:
Chcete-li připravit voňavé sněhové pusinky a pavlovu: 300g směsi šlehejte asi 10 minut s 90g horké vody, dokud nebude směs pevná a stabilní. Směs vložíme do cukrářského sáčku a na plechu s pečícím papírem vytvarujeme cukrářským sáčkem pusinky. Pečeme asi 2 hodiny ve vyhřáté troubě na 60-80 ° C (* asi 80 pusinek o průměru 2,5 cm).
Perfektní pro zakrytí a zdobení dezertů: 300g směsi šlehejte s 90g horké vody, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Budete moct vytvářet ozdoby s pevnou strukturou, ale s jemnou v chutí.
Perfektní pro stabilizaci krému: použijte svůj obvyklý recept a přidejte 30g směsi do 500g másla. Získáte dokonalý krém!