S touto profesionální pečící směsí připravíte nadýchaný, vysoký a rovnoměrně upečený čokoládový piškotový korpus jako z cukrárny – a to bez zbytečného experimentování. Stačí přidat pár ingrediencí promíchat a výsledkem bude krásně vláčná struktura, intenzivní čokoládová chuť, stabilní korpus vhodný k prokrajování a plnění.

Příprava: Poměry a časy pečení naleznete v tabulce se spoustou nebo na www.funcakes.com. Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušná trouba 160 °C). Ingredience musí mít pokojovou teplotu. Směs, vejce a vodu dejte do misky. Míchejte na vysoké rychlosti 7-8 minut. Potom mixujte na nízké rychlosti další 2-3 minuty. Těsto nalijte do vymazané pečící formy (naplněné do 1/2 až 2/3). Vložte koláč do trouby a během pečení neotevírejte dvířka! Koláč je hotový, když je na dotek pružný. Koláč ihned po upečení vyjměte a nechte jej vychladnout na mřížce.

Složení : cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, kakaový prášek (5 %) (odstředěný), emulgátor: E472b (palmový), E477 (palmový), ječný slad, glukózový sirup (sušený), kypřicí 000, kypřicí prostředek (odstředěné), cukr (pálený), zahušťovadlo: E415. Může obsahovat stopy vajec, lupy, sóji. Skladujte na chladném a suchém místě.

Energetická hodnota na 100 g produktu: Energie 1591kJ/380 kcal, Tuky 2,9g z toho nasycené mastné kyseliny 2,5g, Sacharidy 83gz toho cukry 47g, Bílkoviny 4,5g, Sůl 0,9g.

• balení: 500 g
• země původu / vyrobeno: v Nizozemsku