Eliška
Pavel Nikov - Mr.Sweet
Brusnica bakery
Celiakie s Magdalénou
Paťo
Tatiana
Tip od Vás
Bezlepkový karamelový dort
Kombo karamel a oříšky nikdy nezklamou.
Ingredience
Korpus
- 3 PL Cake mix Liana
- 2 PL Kakao tmavé Liana
- 5 PL cukr práškový
- 1,5 PL voda
- 1,5 PL olej
- 5 ks vejce
- špetka soli
Náplň
- 750 ml rostlinná šlehačka
- 2 kapsy Vanilínový cukr Liana
Karamel
- 80 ml smetana ke šlehání
- 150 g cukr
- 30 g máslo
Poleva
- 100 ml smetana na vaření
- 100 g Čokoláda 70% Liana
- 100 g bílý smetanový jogurt
- lžíce moučkový cukr
Dále potřebujeme
- čokoládová pomazánka k potření korpusu
- mleté lískové ořechy na posypání
- dortová forma o ø 22 cm
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Postup
- Pro přípravu korpusu žloutky, cukr, vodu, olej vyšleháme do pěny. Přidáme prosetou Cake mix, kakao tmavé a opět prošleháme. Zlehka přimícháme tuhý sníh a upečeme v dortové formě vystlané pečícím papírem 20 - 25 minut při 180°C.
- Pro přípravu nádivky rostlinnou šlehačku a vanilínový cukr vyšleháme do tuha.
- Cukr upálíme na karamel. Odložíme stranou a pomalu přidáme šlehačku, promícháme a vrátíme zpět na oheň. Mícháme dokud se směs nepropojí. Odstavíme a přidáme máslo. Mícháme dokud se máslo neroztaje a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
- Na vychladlé těsto natřeme větší vrstvu čokoládové pomazánky a posypeme ořechy. ¾ nádivky natřeme na korpus, zarovnáme a nastříkáme i po obvodu (aby střed zůstal prázdný). Karamel nalijeme do středu a dort necháme alespoň 20 minut zatuhnout v chladničce.
- Rozetřeme zbylou nádivku a zarovnáme. Dort necháme 1 - 2 hodiny v chladničce.
- Nakonec čokoládu rozpustíme nad párou, odložíme stranou a vmícháme bílý jogurt, smetanu na vaření a cukr. Necháme mírně vychladnout a polijeme dort. Ozdobíme nasekanými ořechy a necháme pořádně ztuhnout v chladničce, ideálně do následujícího dne.
Ohodnotiť recept
Prihláste sa, ak chcete pridať hodnotenie.
Ingredience
Korpus
- 3 PL Cake mix Liana
- 2 PL Kakao tmavé Liana
- 5 PL cukr práškový
- 1,5 PL voda
- 1,5 PL olej
- 5 ks vejce
- špetka soli
Náplň
- 750 ml rostlinná šlehačka
- 2 kapsy Vanilínový cukr Liana
Karamel
- 80 ml smetana ke šlehání
- 150 g cukr
- 30 g máslo
Poleva
- 100 ml smetana na vaření
- 100 g Čokoláda 70% Liana
- 100 g bílý smetanový jogurt
- lžíce moučkový cukr
Dále potřebujeme
- čokoládová pomazánka k potření korpusu
- mleté lískové ořechy na posypání
- dortová forma o ø 22 cm
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Produkty k receptu
