Czekolada karmelowa o bogatym smaku, pięknym złocistobrązowym kolorze i gładkiej konsystencji. Nadaje się do polewania, ganache'u, nadzienia i pieczenia.

Zastosowanie: Wymaga odpuszczania. Zalecana temperatura powłoki: 30 - 33°C. Maksymalna temperatura nagrzewania 53°C. Lepkość: 0,9 - 1,3 Pas (45°C).

Składniki: masło kakaowe, cukier, proszek karmelowy (22%) (odtłuszczone mleko w proszku, słodka serwatka w proszku , cukier, masło ), słodka serwatka w proszku , tłuszcz mleczny , odtłuszczone mleko w proszku, emulgator: E322, naturalny aromat waniliowy. Produkt zawiera lecytynę słonecznikową/rzepakową. Może zawierać jaja, orzeszki ziemne, soję, mleko, orzechy, nasiona sezamu, dwutlenek siarki i siarczyny oraz produkty pochodne. Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze 12–23°C i wilgotności względnej 70%. Zalecana temperatura powlekania: 30–33°C. Lepkość: 0,9–1,3 Pas (45°C). Temperatura podgrzewania: maks. 53°C.

Informacje żywieniowe na 100 g produktu: 2447 kJ / 588 kcal, tłuszcz 41 g, w tym nasycone 25 g, węglowodany 51 g, w tym cukry 51 g, białko 4,8 g, sól 0,60 g.

• opakowanie: 800g
• kraj pochodzenia: UE

W miesiącach letnich, ze względu na wysokie temperatury, wysyłamy przesyłki spedycyjne wyłącznie na własne ryzyko. Podczas transportu mogą wystąpić uszkodzenia – stopienie.