Gluténmentes szilvás sütemények
A szilva szezonja - a férfiaknak az égető szilvát, a nőknek a szilvás süteményt - a közmondásos lepényt jelenti.
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 100 ml meleg tej
- 1 kanál cukor
- ½ kocka élesztő
- 600 g Liana pékmix
- csipet só
- 70 g cukor
- 120 ml olaj
- 1 sárgája
- 300 ml tej
Töltő
- 1 kg szilva
- 1 tojás a lekenéshez
- porcukor a szóráshoz
- Pékségkeverék Liana vagy rizsliszt Liana szóráshoz
- Meleg tejből, cukorból és élesztőből készítse elő az élesztőt. 15 percig meleg helyen kelesztjük.
- Az összes tészta alapanyagot az élesztőből megkelt kovászával együtt robotgépbe tesszük, és tömör tésztát keverünk. Fóliával letakarva 60 percig a tűzben kelesztjük.
- A szilvát félbevágjuk és kimagozzuk. Szórjuk meg a munkalapot rizsliszttel vagy Pékségkeverékkel és keverjük össze a tésztát. 4 részre osztjuk, és mindegyiket vékony, 0,3 cm vastag téglalappá nyújtjuk. A szilvafélék felét teljes hosszában a felezett részével lefelé helyezzük el. A tésztát ráhajtjuk a szilvára, lenyomkodjuk a szélét és 1-2-3 darabra vágjuk (attól függően, hogy mekkora tésztát szeretnénk). Minden szélét rendesen benyomkodjuk, hogy ne folyjon ki a szilvából a leve. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, törülközővel letakarjuk és 30 percig kelesztjük.
- Sütés előtt megkenjük felvert tojással, és 190°C-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 100 ml meleg tej
- 1 kanál cukor
- ½ kocka élesztő
- 600 g Liana pékmix
- csipet só
- 70 g cukor
- 120 ml olaj
- 1 sárgája
- 300 ml tej
Töltő
- 1 kg szilva
- 1 tojás a lekenéshez
- porcukor a szóráshoz
- Pékségkeverék Liana vagy rizsliszt Liana szóráshoz
Termékek a recepthez
