Eliska
Pavel Nikov - Mr. Sweet
Brusnica bakery
Celiakia s Magdalénou
Apa
Tatjana
Tipp tőled
Gluténmentes rétestorta
Hagyományos népszerű rétes túrós, mákos és almás töltelékkel, rendhagyó módon - süteményszerűen - elkészítve.
Hozzávalók
Tészta
- 300 g Univerzális keverék Liana
- 150 ml víz
- 50 ml olajat
- ½ KL ecet
- csipet só
Mák töltelék
- 150 ml tej
- 130 g mák
- 60 g nádcukor
- 35 g csokoládé 70% Liana
Sajtos töltelék
- 200 g vastag csomós túró
- 60 g szárított mazsola
- 1 evőkanál nádcukor
- 1 zacskó vanillin cukor Liana
- 1 tojás
Almás töltelék
- 2 reszelt alma
- 40 g őrölt mandula
- 1 zacskó fahéjas cukor Liana
Következő szükségünk van
- tojás ecsetelésre
- vaj a rétegek közötti kenéshez
- Univerzális Liana keverék permetezéshez
- tortaforma ø 20 cm-rel
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Megközelítés
- A hozzávalókból konyhai robotgépben készíts nem ragadós tésztát. Hagyja állni szobahőmérsékleten körülbelül 60 percig. Közben elkészítjük a töltelékeket.
- A mákot, a tejet és a cukrot pár percig főzzük, amíg a töltelék besűrűsödik. Hagyjuk kihűlni, és keverjük hozzá az apróra vágott csokoládét. A túrót kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojást, a mazsolát és összekeverjük. A meghámozott és durvára reszelt almát megszórjuk fahéjas cukorral, hozzáadjuk a mandulát és összekeverjük.
- Lisztezett munkalapon a tésztát három kisebb egyenlő részre és egy nagyobbra osztjuk. A nagyobb részt nagy körre nyújtjuk úgy, hogy a tortaforma oldalára is kerüljön a tészta. A forma alját kibéleljük sütőpapírral, ráhelyezzük a kinyújtott tésztát, az alját megkenjük olvasztott vajjal. Rétegezzük a sajtos tölteléket. Az egyik kisebb tésztadarabból kört nyújtunk, és a sajtos töltelék tetejére helyezzük. Ismét megkenjük vajjal, és rátesszük a mákos tölteléket, újra betakarjuk a tésztával, megkenjük a vajjal és az almatölteléket. Hajtsa be az alsó legnagyobb lap oldalát, és helyezze rá az utolsó tésztalapot. Lekenjük felvert tojással.
- 180°C-ra előmelegített sütőben, lefedve 30 percig sütjük. Ezután fedő nélkül további 30 percig sütjük. Tálalás előtt megszórjuk cukorral.
Ohodnotiť recept
Prihláste sa, ak chcete pridať hodnotenie.
Hozzávalók
Tészta
- 300 g Univerzális keverék Liana
- 150 ml víz
- 50 ml olajat
- ½ KL ecet
- csipet só
Mák töltelék
- 150 ml tej
- 130 g mák
- 60 g nádcukor
- 35 g csokoládé 70% Liana
Sajtos töltelék
- 200 g vastag csomós túró
- 60 g szárított mazsola
- 1 evőkanál nádcukor
- 1 zacskó vanillin cukor Liana
- 1 tojás
Almás töltelék
- 2 reszelt alma
- 40 g őrölt mandula
- 1 zacskó fahéjas cukor Liana
Következő szükségünk van
- tojás ecsetelésre
- vaj a rétegek közötti kenéshez
- Univerzális Liana keverék permetezéshez
- tortaforma ø 20 cm-rel
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Termékek a recepthez
