1. A tejből, az élesztőből és a cukorból származó kovászt hagyjuk kelni. Ha felfutott az élesztő, öntsük a Bakery mixhez és a többi hozzávalóhoz. Az egészet sima tésztává keverjük és letakarjuk alufóliával, ami alatt 40 percig kelesztjük a tésztát.

2. Nyújtsa ki a tésztát körülbelül 5 mm vastag négyzet alakúra. Részekre vágjuk. Mindegyik részre hosszában ráhelyezzük a tölteléket, és zsemlebe zárjuk. Kb. 15 percig kelesztjük, majd forró olajban mindkét oldalát kisütjük.

3. Tegye a pogácsákat papírra, hogy felszívja a felesleges olajat. Végül megcukrozzuk őket.