Hagyjuk kicsit hűlni a tésztát, tegyük át turmixgépbe, és fokozatosan keverjük a tésztába egy-egy tojást.

Végül adjunk hozzá egy teáskanál szódát és keverjük össze.

Sütőpapírral bélelt lapra koszorúkat készítünk, mindig két rétegben egymásra. Lehetőleg közvetlenül egymáson, hogy szépen felfújjanak.

200°C-on 20-25 percig sütjük, majd azonnal kivesszük a sütőből. Sütés közben ne nyissa ki a sütőt. A megsültet hagyjuk kihűlni.

A krém elkészítése: Az aranyszínű krémet ugyanúgy főzzük meg, mint a pudingot. Ha kihűlt, hozzáadjuk a vajat. Az egészet összekeverjük, végül cikóriaszirupot adunk hozzá.

A koszorúkat hosszában elvágjuk és megtöltjük krémmel.